Online magazine zomer 2025

In ons magazine nemen we je ieder seizoen mee in de keuken van ons bedrijf, die van leveranciers én klanten. We delen innovaties en duurzame tips waar je zelf mee aan de slag kunt. Samen werken we aan gezonde, duurzame zorg: en dat proef je!

Zomer 2025

Welkom in de zomereditie van ons magazine! De zomer is de tijd van frisse energie, nieuwe ideeën en inspirerende verhalen. Ik houd van het warme weer en dat zomerse gevoel. Op zo’n zonnige dag vind ik niks lekkerder dan een frisse rauwkostsalade. In deze editie geven we je dan ook een aantal tips om je rauwkost te pimpen, zodat je deze zomer echt een feestje kunt maken van jouw rauwkostsalades.

Graag wil ik mijn waardering uitspreken voor de zorgmedewerkers. Ondanks de druk die op de zorg ligt, zorgen zij dagelijks met liefde en aandacht voor de bereiding en het serveren van smakelijke maaltijden. Hiermee maken zij echt een verschil.

Ik ben trots om jullie door deze editie te leiden, waarin we niet alleen de zomer in de schijnwerpers zetten, maar ook belangrijke thema’s die ons allemaal aangaan. In deze editie gaan we in op het onderwerp zoutreductie, een belangrijke stap richting gezondere voeding. Bij Daily Fresh Food vinden we het belangrijk om voedzame en gezonde keuzes aan te bieden, zonder concessies te doen aan smaak. We gaan ook dieper in op de duurzame voordelen van onze sous vide lijn.

Onlangs is een vernieuwde versie van de Milieuthermometer Zorg uitgebracht. Het helpt zorgorganisaties bij het opstellen en uitvoeren van hun duurzaamheidsbeleid. We vinden het mooi om te zien dat veel van onze klanten hier aandacht aan besteden. Met dit hulpmiddel werken we samen aan duurzame zorg.

Eén van de hoogtepunten in deze editie is het klantportret van SWZ, waar we onlangs een nieuwe samenwerking mee zijn aangegaan. Verder geven we je een exclusief kijkje in onze (snij)keuken. Hier volgen we de reis van rauwkost, van startproduct tot eindproduct, een intern proces waar we trots op zijn. Natuurlijk vertellen we je ook hoe je deze zomer de lekkerste gerechten op tafel zet.

Ik wens je veel leesplezier en hoop dat dit magazine je inspireert om deze zomer opnieuw te proeven van alles wat eten en drinken in de zorg zo bijzonder maakt!

Mirjam Smetsers
Commercieel Directeur